夏日，解渴又脆甜的西瓜必不可少。眼下，北京市各个种植园的西甜瓜陆续进入成熟期，开始大批上市。由于今年春天气候较为平稳，并推广了一批成熟的新种植技术，头茬瓜品质普遍较好。

在顺义区顺沿特种蔬菜基地，西甜瓜节刚刚开幕。上个周末，来到棚里采摘的市民络绎不绝。基地的日光温室里，绿油油的藤蔓上，绿色、黑色、黄色等不同颜色的“炫彩”小西瓜点缀其间。瓜皮里面，还藏着不同颜色和口感的组合。除了常见的绿皮红瓤，还有黄皮红瓤、绿皮黄瓤，甚至有红黄相间的彩虹瓤色。 园区负责人王春雨介绍，顺沿特种蔬菜基地主要以种植蔬菜和西甜瓜为主，2021年开始种植“炫彩”系列西瓜品种，是顺义区首家规模化种植特色小型西瓜的园区。今年，“炫彩”西瓜是园区采摘季重点推介品种。

“炫彩”系列是由北京市农业技术推广站自主选育的小型西瓜优新品种。北京市农业技术推广站高级农艺师穆生奇介绍，“炫彩”系列西瓜口感好还多汁、营养丰富，中心含糖量均可达到12%以上，与红瓤品种相比，香味浓郁，叶黄素、胡萝卜素等含量更高。由于挂果期长、果皮韧性好，非常适合市民采摘，同时更耐裂，适合中短途运输。

在顺沿特菜基地的现场，对刚从棚内采摘的小西瓜进行测糖。从“炫彩1号”到“炫彩11号”，技术人员逐一对瓜心果肉进行取样测量，最甜的两个西瓜品种中心糖度超过16%。咬一口，甜度可与甘蔗汁媲美，但又不失西瓜本身的清爽口感，令人惊艳。

“总体来说，今年春茬西瓜的品质都很不错。目前从多个种植基地的情况来看，价格相比往年同期波动不大。”北京市农业技术推广站高级农艺师马超说，最近首批小型西瓜开始成熟上市，由于初春气候比较平稳，技术管理到位，今年各个种植园的生产品质都很不错。

随着人们生活水平的提升，个头小小、口感脆甜的小型特色西瓜逐渐走红，成为不少采摘园的“明星产品”。当前，全市西甜瓜种植面积约为3万余亩，其中“炫彩”系列品种种植面积占全市特色小型西瓜的50%以上。

作为夏季“果篮子”里的当家水果，近年来西瓜品种不断升级，为市民带来了更丰富的选择。这背后，有着技术推广团队数十年的努力。北京市农业技术推广站穆生奇介绍，“要想找到一款好的西瓜品种，需要经过引进种质资源、纯化育种材料、精心组合配制及筛选等过程，选育一款优新品种需要10年左右的时间。”不仅如此，北京市特色作物创新团队联合市、区两级农业技术推广站，陆续开展了品种配套的栽培技术试验研究，并集成应用“集约化育苗技术”“高密度抢早栽培”“蜜蜂授粉”以及“品质提升”等技术，为特色西瓜的推广种植提供全产业链的技术服务。穆生奇表示，接下来技术团队还将继续选育更多的优新西瓜品种，选育方向主要是皮色和瓤色更多样的特色西瓜，或是所含营养物质更丰富的新品种。

据悉，目前全市已打造了6个“炫彩”西瓜规模化种植园区，通过重点园区示范、农户自愿试种、开展技术培训等多种方式，在大兴、顺义、昌平、延庆等9个区开展新品种多点示范试种，年均种植面积达300余亩。今年预计总产量可达900吨左右，较去年增加30%。