炎炎夏日，“清补凉”补而不滋腻、清而不伤正，非常适合这个时节服用。“清补凉”多指糖水、老火汤，不同地区的吃法不同。按照五行理论，夏季属火，火气通心，所以夏季养生重在养心，北京市第六医院的中药师陈旭为大家推荐几款方便自制的“清补凉”，有清心降火、健脾祛湿之效。

茯苓薏苡仁赤小豆汤

做法：取茯苓30克、薏苡仁30克、赤小豆30克，加水小火慢煮1.5小时，放凉即可饮用。

功效：茯苓、薏苡仁可利水渗湿、健脾止泻，用于脾虚食少、便溏泄泻；赤小豆也有利水消肿的功效。

适应症：适用于痰湿体质，表现为形体肥胖、身重困乏、食少便溏、舌有齿痕等。

注意事项：生薏苡仁性凉，不宜长期服用，可选用炒制后的薏苡仁，健脾利湿的效果更好。

山药苹果莲子汤

做法：取山药100克、苹果1个、莲子50克、花生30克，加水小火煮30分钟，放凉即可饮用。

功效：山药、莲子可补脾止泻、补肾涩精，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳。

适应症：适用于脾气虚者，表现为气短乏力、食少便溏、腹胀等。

罗汉果薏苡仁冬瓜汤

做法：取罗汉果、冬瓜、薏苡仁、绿豆、荷叶适量，加水小火慢煮1.5小时，放凉即可饮用。

功效：荷叶有清暑化湿的功效，用于暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻；罗汉果可清热润肺、利咽开音，用于肺热燥咳、咽痛失音。

适应症：适用于暑湿热盛、咽喉肿痛者。

注意事项：此汤是寒凉之品，故脾胃虚弱者、孕妇慎用。

最后需要提醒大家的是，以上食材多是药食同源的中药，切不可过量服用。