由儿童逐渐向成人过渡的阶段称为“青春期”。

女生进入青春期的年龄比男生早。

女生的青春期一般在10-17岁，

男生的青春期通常在12-22岁。

在青春期，同学们的身高和体重会大幅增长，如身高每年可增长5-10厘米，会出现各种成人的特征，如男生长胡须，女生乳房发育、月经初潮等。

青春期是生长发育的关键时期，对能量和各种营养素的需求量都很高，一定要做到均衡膳食。

 

做到均衡膳食

1.谷类为主，粗细搭配

在日常膳食中，需保证主食的摄入，每顿饭吃1-2个馒头或1-2碗米饭，需适当地增加全谷物和杂豆类食物，如红豆饭、八宝粥等做到粗细搭配，营养更丰富。

2.常吃适量的鱼、禽、瘦肉和蛋

每天要吃1个鸡蛋，适量吃瘦肉、禽肉、鱼虾肉和豆制品等，保证蛋白质摄入充足;每周吃一次动物肝脏，每次25克左右，预防缺铁性贫血。鱼禽肉蛋等食物，要多采用蒸或煮的方式，少用烤或炸，避免营养素损失。

3.吃多种蔬菜和水果

每天要吃一盘新鲜蔬菜(300-500克)。其中，菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝等深色的蔬菜应该占蔬菜总量的一半，再适当搭配蘑菇、木耳、海带等菌藻类。同学们每天还应吃200-350克的新鲜水果(相当于一个大小适中的苹果)。果汁和水果制品不能代替新鲜水果。

4.天天喝奶、吃大豆及豆制品

每天要多喝奶，至少要喝一杯牛奶和一杯酸奶(达每天相当于300(ml)克及以上的液态奶摄入量)。如果喝牛奶肚子不舒服，可以少量多次饮奶，并与谷物搭配食用或饮用酸奶。

同学们也要经常吃豆制品，可轮换食用豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品。

5.不挑食、不偏食、不暴饮暴食

要做到不挑食、不偏食，也不暴饮暴食，每餐都要摄入至少4-5种食物，全天达到12种，每周达到25种。

 

脸上长“痘痘”时饮食要清淡

如果同学们脸上长“痘痘”，要多吃富含维生素A、维生素B2、维生素B6以及锌的食物，如胡萝卜、菠菜、动物肝脏、瘦肉、奶类等。

少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒等;少吃高脂、高糖类食物，如奶油、巧克力、冰淇淋、含糖饮料、蛋糕甜点等;坚持每天用温水洗脸，尤其注意不要挤压“痘痘”，如果较严重也需及时去正规医院进行规范诊治。

 

女生月经期要吃含铁丰富的食物

如果女生开始来月经，要积极预防青春期贫血，多吃瘦肉、动物肝脏、动物血等含铁丰富的食物，也要多吃新鲜的蔬菜、水果。

月经期要多补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、蛋奶等;月经期的饮食要以温热为主，少吃冷饮等食品。

 

男生变声时期要吃细软食物

男生开始变声时，要多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、鱼类、豆类等;多吃富含B族维生素和钙的食物，如新鲜蔬菜、水果、鱼虾、牛奶等;以细软的食物为主，少吃爆米花、锅巴等坚硬的食物;少吃酸辣、刺激的食物，多饮温开水。